La pêche aux bichiques a lieu d'octobre à mars. Les bichiques sont des petits alevins qui naissent en mer et pondent leurs œufs en amont des rivières. C'est là que les pêcheurs les guettent et les capturent avant qu'ils n'aient eu le temps de pondre. C'est un produit de luxe qui peut coûter jusqu'à 50€ le kilo.
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