La chasse aux guêpes!

Les guêpes Polistes forment leur nid dans les arbres ou dans les recoins des toitures des cases créoles. c'est la reine qui pond un grand nombre d'œufs pendant l'été. Les ouvrières sont stériles, elles construisent le nid et recherche la nourriture. Pendant la saison chaude, bon nombre de réunionnais partent à la recherche de nids de guêpes, armé d'un fumoir artisanal, généralement un bout de toile de jute ajusté au sommet d'un bâton. Pour les expert, une simple cigarette suffit! C'est la fumée qui fait fuir les guêpes et permet aux chasseurs de récupérer les nids. Mais elle reste redoutée à cause de ses piqures douloureuses. Ses larves grillées font partie de la cuisine réunionnaise. En général, ils forment leur nid dans les arbres ou dans les recoins des toitures des cases créoles.